シリーズ： やさしい化学30講シリーズ 3
酸と塩基30講
A5／152ページ／2014年03月15日
ISBN978-4-254-14673-8 C3343
定価2,700円（本体2,500円＋税）
山崎昶 著
大学でつまずきやすい化学の基礎をやさしく解説。各講末にはコラムも掲載。〔内容〕酸素・水素の発見／酸性食品とアルカリ性食品／アレニウスの酸と塩基の定義／ブレンステッド-ローリーの酸と塩基／ハメットの酸度関数／Tea Time／他
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１．溶液と濃度30講２．酸化と還元30講４．赤外分光30講 |