21世紀のバイオサイエンス実験農芸化学

B5／304ページ／2013年04月10日
ISBN978-4-254-43115-5　C3061
定価6,696円（本体6,200円＋税）

東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学・応用生命工学専攻 編

1908年の刊行以来，定評ある実験書を現状に合わせ改訂した。〔内容〕無機成分分析法／土壌実験法／低分子有機化合物実験法／食品由来成分実験法／タンパク質・酵素実験法／応用微生物実験法／植物実験法／動物・動物細胞取扱実験法／他