シリーズ： 栄養科学ファウンデーションシリーズ 1

臨床栄養学

B5／164ページ／2010年03月30日
ISBN978-4-254-61651-4　C3077
定価2,860円（本体2,600円＋税）

森奥登志江 編

教科・科目 : 生活・家政学

コアカリキュラムAランクの内容を確実に押さえ，簡潔かつ要点を得た「教えやすい」教科書。実際の症例を豊富に記載。〔内容〕栄養補給法の選択／栄養ケア・マネジメント／栄養アセスメントの方法／POSの活用／疾患別臨床栄養管理／他