近年いよいよ関心の高まる健康科学，健康づくりについて，網羅的にかつ平明に解説した大学・短大生向けテキスト。
〔内容〕健康の意識／ストレスと健康／ライフステージと健康管理／保健行動と健康管理システム／職業・作業活動と健康／他

解剖生理学的知見は必要最小限にとどめ，運動が生体機能に及ぼす影響に重点をおいて28のテーマを設け，進展を続けるこの領域の最先端の成果を取込みながら，現代の運動生理学全貌について多くの図表を用いて明解簡潔に解説

好評を博した旧版を全面改訂。全体を20章にまとめ，章末には設問を設けた。
〔内容〕骨格筋の構造と機能／筋力と筋パワー／神経系による運動の調節／運動時のホルモン分泌／運動と呼吸・心循環／運動時の水分・栄養摂取／運動と発育発達／他

健康なライフスタイルのための生活習慣・体力づくりをテーマに，生涯体育の観点からまとめられた学生向けテキスト。
〔内容〕大学生と体力／体力づくりのためのトレーニング／生活習慣と食事／女子学生の体力づくり／生涯にわたる体力づくり

好評の『スポーツと栄養と食品』の姉妹書。
〔内容〕運動とアミノ酸・タンパク質／運動と筋肉への糖吸収機構／疲労感発生メカニズム／筋肉増強のメカニズム／エネルギー代謝と食品／運動とミネラル／運動時のエネルギー代謝／運動と食品。