I編　林野利用の展開　
1章　たたら製鉄と林野の改変
1　たたら製鉄における林野利用　
　2　鉄穴流しによる林野の地形改変
　3　林野における鉄穴流し跡地の耕地化
　4　鉄穴流しをめぐる林野利用と地域像　
2章　焼畑と出作り　─白山麓の林野利用システムと人々の生活─
　1　焼畑とは　
　2　白山麓における焼畑の概要　
　3　出作り生活と林野利用　
　4　白山麓の林野利用　
3章　獣と人間の交渉史　─カモシカと人間との関係の変化─
　1　カモシカと人間との関係史
　2　カモシカによる林業被害　
　3　カモシカ生息コアにおける林業被害　
　4　カモシカ生息コア周辺における林業被害　
　5　林業先進地における林業被害
4章　電源開発・水資源開発と山村の対応　
　1　日本における電源開発・水資源開発の変遷　
　2　戦前における電気事業の発達と農山村地域の対応
　3　電力再編成とダム建設の本格化　
　4　電源開発と山村の変貌　
　5　水資源開発の展開と水源地の現状　
5章　森林再生物語　─禿げ山時代から森林時代へ─　
　1　森林が荒廃化した時代　
　2　育成林への模索時代　
　3　戦後の造林ブームと山村の変容　
　4　今日の林野利用をめぐる問題　
6章　人口減少と山間集落の変容　─四国山地の事例─　
　1　山村の類型　
　2　人口の減少と高齢化の進展　
　3　山村住民の離村先　
　4　過疎山村の耕地の荒廃と林地化
　5　林野利用の変化　
　6　林野利用再生への新しい動向
7章　温泉観光地域の形成　
　1　温泉地の発展　
　2　近世期の湯治場　
　3　明治期～昭和期の温泉地
　4　第2次世界大戦後の温泉観光地域　
8章　中国・雲南省西双版納の山村と生業　
　1　立体気候と立体農業　
　2　西双版納の気候と農耕文化の特色　
　3　基諾族にみる伝統的農業としての焼畑の変容と農業近代化の方向　
　4　商品作物栽培の推進　
　5　山地少数民族の“伐らずの森”
　6　文化としての焼畑の衰退と生業の近代化　

II編　草地・草原　
1章　中国脊梁山地の草地と和牛放牧　
　1　全国府県別にみる草地，牧野および放牧面積　
　2　中国脊梁山地の大牧場と小牧場　
　3　近年の変化　
2章　近代・現代の牧畜の発展と公共草地　
　1　牧畜の変遷　
　2　畑酪農と公共草地　
3章　モンゴル高原の遊牧とその近代化　
　1　モンゴル高原における環境の特徴　
　2　モンゴル高原における牧畜システムの特徴　
　3　社会主義下の近代化　
　4　ポスト社会主義の現在を理解するために　
4章　ポスト社会主義時代におけるシベリアのトナカイ遊牧　
　1　極北地域のトナカイ遊牧　
　2　チュコトカをめぐる近年の政治経済の動向　
　3　チュコトカ自治管区におけるトナカイ遊牧の変化
　4　トナカイ遊牧の維持する形　
　5　トナカイ遊牧の衰退する形　
　6　シベリアのトナカイ遊牧の地域性　
5章　インド農村における草地と家畜飼育　
　1　インドの土地利用と草地　
　2　調査対象村落における草地と家畜経済
　3　調査対象村落における共有放牧地の近年の変化について　

III編　水域利用の展開　
1章　伝統石干見漁の過去と現在　
　1　石干見とは　
　2　石干見の分布　
　3　日本における石干見の名称
　4　島原半島沿岸のスクイ漁業　
　5　スクイの現在
　6　石干見への新たな意味の付与　
2章　アラフラ海と真珠貝　─世界システムの視点から─　
　1　アラフラ海の片隅で　
　2　「アラフラ海」以前　
　3　シロチョウガイと世界システム　
　4　多民族社会と地図　
　5　日本企業とシロチョウガイ　
3章　アマ漁業とアマ漁村　
　1　アマ漁業地域　
　2　アマの漁撈活動　
　3　アマ漁村の特色　
　4　アマ漁業存立の条件と課題
4章　塩田の開発と整備廃止
　1　塩田の開発　
　2　専売制の施行と塩業整備
　3　開発の古い山口県三田尻塩田　
　4　香川県西讃地域　
　5　香川県中讃地域　
5章　日本における海水浴の受容と海岸観光地の変化　
　1　海岸観光の変化を解く鍵としての海水浴　
　2　日本における海水浴の導入と当時の海水浴　
　3　日本における草創期の海水浴場とその景観　
　4　明治後期以降に開設された海水浴場とその景観　
　5　海水浴の受容に果たした海水温浴の役割
　6　海水浴の受容と海岸観光の変化
6章　山原船　─古き沖縄の海上交通─　
　1　馬艦型の船の登場　
　2　山原船の起源　
　3　所有形態　
　4　輸送物資の内容　
　5　山原船の終焉　

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