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写真:栄養教育論 第4版

テキスト食物と栄養科学シリーズ8 栄養教育論 第4版  

前田 佳予子北村 真理(編)

基礎を押さえた読みやすく理解しやすいテキスト最新改訂版.管理栄養士国試ガイドライン対応.

B5判/192ページ
2026年04月05日
978-4-254-61664-4
C3377
定価3,190円
(本体2,900円+税)

テキスト食物と栄養科学シリーズ 栄養教育論 第4版

写真:栄養教育論 第4版

前田 佳予子北村 真理(編)

B5判/192ページ
2026年04月05日
定価3,190円(本体2,900円+税)

基礎を押さえた読みやすく理解しやすいテキスト最新改訂版.管理栄養士国試ガイドライン対応.

写真:応用栄養学 第4版

テキスト食物と栄養科学シリーズ7 応用栄養学 第4版  

岸本 三香子(編)

基礎を押さえた読みやすく理解しやすいテキスト最新改訂版.管理栄養士国試ガイドライン対応.

B5判/216ページ
2026年04月05日
978-4-254-61663-7
C3377
定価3,300円
(本体3,000円+税)

テキスト食物と栄養科学シリーズ 応用栄養学 第4版

写真:応用栄養学 第4版

岸本 三香子(編)

B5判/216ページ
2026年04月05日
定価3,300円(本体3,000円+税)

基礎を押さえた読みやすく理解しやすいテキスト最新改訂版.管理栄養士国試ガイドライン対応.

写真:ポストハーベスト工学

ポストハーベスト工学  

(一社)農業食料工学会・食料食品工学部会(編)

農産物が収穫されてから消費されるまでの保存・加工・流通に関するあらゆる技術を解説

A5判/184ページ
2026年04月05日
978-4-254-41044-0
C3061
定価3,630円
(本体3,300円+税)

ポストハーベスト工学

写真:ポストハーベスト工学

(一社)農業食料工学会・食料食品工学部会(編)

A5判/184ページ
2026年04月05日
定価3,630円(本体3,300円+税)

農産物が収穫されてから消費されるまでの保存・加工・流通に関するあらゆる技術を解説

写真:女性のライフステージと運動・スポーツ―変化する身体と心への向き合いかた―

B5判/128ページ
2026年03月01日
978-4-254-69053-8
C3075
定価2,970円
(本体2,700円+税)

女性のライフステージと運動・スポーツ
―変化する身体と心への向き合いかた―

写真:女性のライフステージと運動・スポーツ―変化する身体と心への向き合いかた―

沢井 史穂須永 美歌子(編)

B5判/128ページ
2026年03月01日
定価2,970円(本体2,700円+税)

女性のライフステージごとの身体的特徴に応じた運動への取り組み方などの理解のための教科書

写真:よくわかる食物学―食への誘い―

よくわかる食物学  
―食への誘い―

藤原 葉子(編著)

食に関する広い知識を一通り学び食物の基本的知識を身につけることができる食物学のテキスト.

A5判/160ページ
2026年03月01日
978-4-254-61072-7
C3077
定価2,860円
(本体2,600円+税)

よくわかる食物学
―食への誘い―

写真:よくわかる食物学―食への誘い―

藤原 葉子(編著)

A5判/160ページ
2026年03月01日
定価2,860円(本体2,600円+税)

食に関する広い知識を一通り学び食物の基本的知識を身につけることができる食物学のテキスト.

写真:きれいな字が書けるための10章

コミュニケーションに役立つ日本語学の10章 きれいな字が書けるための10章  

町田 亙(編著)押木 秀樹杉山 勇人角田 健一深澤 愛(著)

文字の成り立ちから、鉛筆の持ち方、仮名・漢字混じりの文を書けるようになるまでをサポート。

A5判/128ページ
2026年03月01日
978-4-254-51713-2
C3381
定価2,420円
(本体2,200円+税)

コミュニケーションに役立つ日本語学の10章 きれいな字が書けるための10章

写真:きれいな字が書けるための10章

町田 亙(編著)押木 秀樹杉山 勇人角田 健一深澤 愛(著)

A5判/128ページ
2026年03月01日
定価2,420円(本体2,200円+税)

文字の成り立ちから、鉛筆の持ち方、仮名・漢字混じりの文を書けるようになるまでをサポート。

写真:大正・昭和前期の日本語

日本語ライブラリー 大正・昭和前期の日本語  

木村 義之(編著)石川 創阿久津 智中川 秀太(著)

大正から昭和前期の日本語の様相をテーマごとに解説。日本語の変遷をつぶさに観察できる。

A5判/208ページ
2026年03月01日
978-4-254-51698-2
C3381
定価3,960円
(本体3,600円+税)

日本語ライブラリー 大正・昭和前期の日本語

写真:大正・昭和前期の日本語

木村 義之(編著)石川 創阿久津 智中川 秀太(著)

A5判/208ページ
2026年03月01日
定価3,960円(本体3,600円+税)

大正から昭和前期の日本語の様相をテーマごとに解説。日本語の変遷をつぶさに観察できる。

写真:植物ウイルス学 第2版

植物ウイルス学 第2版  

鈴木 信弘山次 康幸高橋 英樹(編)

農業にとってますます重要となる植物ウイルスについてコンパクトに網羅したテキスト.

A5判/240ページ
2026年03月01日
978-4-254-42050-0
C3061
定価4,620円
(本体4,200円+税)

植物ウイルス学 第2版

写真:植物ウイルス学 第2版

鈴木 信弘山次 康幸高橋 英樹(編)

A5判/240ページ
2026年03月01日
定価4,620円(本体4,200円+税)

農業にとってますます重要となる植物ウイルスについてコンパクトに網羅したテキスト.

写真:Pythonによるスクレイピング入門―Webデータの取得から活用まで―

A5判/240ページ
2026年02月01日
978-4-254-12903-8
C3341
定価3,960円
(本体3,600円+税)

実践 Pythonライブラリー Pythonによるスクレイピング入門
―Webデータの取得から活用まで―

写真:Pythonによるスクレイピング入門―Webデータの取得から活用まで―

中妻 照雄(編著)中北 誠久保田 尚希鳥谷部 智規(著)

A5判/240ページ
2026年02月01日
定価3,960円(本体3,600円+税)

ウェブデータの取得から解析・可視化まで,具体例を通して学ぶ.データベース管理も解説

写真:材料・化学入門

文化財保存修復のための科学 材料・化学入門  

ジョイス・H・ タウンゼント(著)早川 典子鳥海 秀実一宮 八重(訳)

文化財保存修復家必携の初級化学テキストScience for Conservatorsシリーズ第1巻待望の翻訳

A5判/152ページ
2026年02月01日
978-4-254-10310-6
C3340
定価3,300円
(本体3,000円+税)

文化財保存修復のための科学 材料・化学入門

写真:材料・化学入門

ジョイス・H・ タウンゼント(著)早川 典子鳥海 秀実一宮 八重(訳)

A5判/152ページ
2026年02月01日
定価3,300円(本体3,000円+税)

文化財保存修復家必携の初級化学テキストScience for Conservatorsシリーズ第1巻待望の翻訳

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