よくわかる食品衛生学

白尾 美佳(編著)

写真 : よくわかる食品衛生学 写真 : よくわかる食品衛生学

  • 写真
  • 写真
  • tweettweet
  • shareshare
  • URL copyURL copy

白尾 美佳(編著)

定価 3,190 円（本体 2,900 円＋税）

B5判／232ページ
刊行日：2024年09月30日
ISBN：978-4-254-61118-2　C3077

ネット書店で購入する amazon e-hon 紀伊國屋書店 honto Honya Club Rakutenブックス くまざわ書店

書店の店頭在庫を確認する 紀伊國屋書店

内容紹介

管理栄養士や栄養士に期待される「食品安全」「食品衛生」の確かな知識のため，食の安全・安心に関する基礎的事項を正確かつ平易に解説．管理栄養士国家試験出題基準に準拠し必要事項を網羅．重要事項や難解用語には脚注や傍注をつけるなど配慮し，各章末には重要点を確認できる練習問題を配置した．

編集部から

目次

執筆者紹介

関連情報

ジャンル一覧

ジャンル一覧

  • Facebook
  • Twitter
  • 「愛読者の声」 ご投稿はこちら 「愛読者の声」 ご投稿はこちら
  • EBSCO eBooks
  • eBook Library