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著者検索: 白尾 美佳
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B5判／232ページ
2024年09月30日
978-4-254-61118-2
C3077
定価3,190円
（本体2,900円＋税）
よくわかる食品衛生学
白尾 美佳(編著)
B5判／232ページ
2024年09月30日
定価3,190円（本体2,900円＋税）
食の安全・安心に関する基礎事項を正確かつ平易に解説．章末に重要点を確認できる練習問題付．
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