シリーズ検索: 現代応用化学シリーズ

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写真：酵素の化学

現代応用化学シリーズ5 酵素の化学

一島 英治(著)

化学的な基礎だけでなく，工学的応用にも重点をおいた酵素化学の標準的な入門書。

A5判／216ページ
1995年06月05日
978-4-254-14555-7
C3343
 定価4,730円
（本体4,300円＋税）

現代応用化学シリーズ 酵素の化学

写真：酵素の化学

一島 英治(著)

A5判／216ページ
1995年06月05日
定価4,730円（本体4,300円＋税）

化学的な基礎だけでなく，工学的応用にも重点をおいた酵素化学の標準的な入門書。

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