BOOK SEARCH
著者検索: 小林 彰夫
表示順
昇・降順
件数
6件中 1-6件
- 1
A5判／648ページ
2012年02月25日
978-4-254-25266-8
C3558
定価19,800円
（本体18,000円＋税）
A5判／584ページ
2009年07月10日
978-4-254-43105-6
C3561
定価24,200円
（本体22,000円＋税）
B5判／552ページ
2009年07月10日
978-4-254-43106-3
C3561
定価25,300円
（本体23,000円＋税）
B5判／728ページ
2005年09月10日
978-4-254-43533-7
C3361
定価27,500円
（本体25,000円＋税）
ケンブリッジ世界の食物史大百科事典３
―飲料・栄養素―
小林 彰夫(監訳)
B5判／728ページ
2005年09月10日
定価27,500円（本体25,000円＋税）
飲み物の歴史とその地域的特色と，栄養としての食とそれらが欠乏したときに起こる病気との関連。
ケンブリッジ 世界の食物史大百科事典４
―栄養と健康・現代の課題―
歴史的な視点での栄養摂取とヒトの心身状況との関連と，現代的な観点から見た食の多くの問題点。
B5判／488ページ
2005年03月10日
978-4-254-43534-4
C3361
定価22,000円
（本体20,000円＋税）
ケンブリッジ世界の食物史大百科事典４
―栄養と健康・現代の課題―
歴史的な視点での栄養摂取とヒトの心身状況との関連と，現代的な観点から見た食の多くの問題点。
6件中 1-6件
- 1
