著者検索: 本間 清一

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写真：食品学各論

現代栄養科学シリーズ11 食品学各論 

沖谷 明紘・本間 清一(編)

A5判／216ページ
1996年04月30日
978-4-254-61611-8
C3377
 定価3,300円
（本体3,000円＋税）

現代栄養科学シリーズ 食品学各論

写真：食品学各論

沖谷 明紘・本間 清一(編)

A5判／216ページ
1996年04月30日
定価3,300円（本体3,000円＋税）

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