著者検索: 細野 明義

表示順

昇・降順

件数

3件中 1-3件

  • 1

写真：畜産食品の事典(新装版)

畜産食品の事典 (新装版)

細野 明義・沖谷 明紘・吉川 正明・八田 一(編)

乳・肉・卵・微生物関連の主要テーマ125項目に最新データを用いて簡潔に解説した便利な事典。

B5判／528ページ
2007年11月20日
978-4-254-43100-1
C3561
 定価19,800円
（本体18,000円＋税）

畜産食品の事典(新装版)

写真：畜産食品の事典(新装版)

細野 明義・沖谷 明紘・吉川 正明・八田 一(編)

B5判／528ページ
2007年11月20日
定価19,800円（本体18,000円＋税）

乳・肉・卵・微生物関連の主要テーマ125項目に最新データを用いて簡潔に解説した便利な事典。

写真：畜産食品微生物学

畜産食品微生物学 

細野 明義(編)

A5判／192ページ
2000年01月20日
978-4-254-43066-0
C3061
 定価3,960円
（本体3,600円＋税）

畜産食品微生物学

写真：畜産食品微生物学

細野 明義(編)

A5判／192ページ
2000年01月20日
定価3,960円（本体3,600円＋税）

写真：畜産加工(改訂版)

新農学シリーズ 畜産加工 (改訂版)

細野 明義・鈴木 敦士(著)

A5判／176ページ
1989年10月10日
978-4-254-40503-3
C3361
 定価3,960円
（本体3,600円＋税）

新農学シリーズ 畜産加工(改訂版)

写真：畜産加工(改訂版)

細野 明義・鈴木 敦士(著)

A5判／176ページ
1989年10月10日
定価3,960円（本体3,600円＋税）

3件中 1-3件

  • 1

ジャンル一覧

ジャンル一覧

  • Facebook
  • Twitter
  • 「愛読者の声」 ご投稿はこちら 「愛読者の声」 ご投稿はこちら
  • EBSCO eBooks
  • eBook Library