シリーズ検索: 朝倉農学大系

写真：作物学

朝倉農学大系10 作物学

大杉立(編)青木直大・山岸順子(著)

農作物（普通作物）を対象に、形態、生理、成長、生産過程、栽培管理など作物学の基礎を解説。

A5判／208ページ
2024年03月01日
978-4-254-40580-4
C3361
定価4,950円
（本体4,500円＋税）

朝倉農学大系作物学

写真：作物学

大杉立(編)青木直大・山岸順子(著)

A5判／208ページ
2024年03月01日
定価4,950円（本体4,500円＋税）

農作物（普通作物）を対象に、形態、生理、成長、生産過程、栽培管理など作物学の基礎を解説。

写真：植物生理学

朝倉農学大系11 植物生理学

篠崎和子・篠崎一雄(編)

ゲノム・遺伝子構造、光合成、呼吸、代謝など植物特有の生命システムを基礎から先端まで解説。

A5判／240ページ
2024年03月01日
978-4-254-40581-1
C3361
定価5,280円
（本体4,800円＋税）

朝倉農学大系植物生理学

写真：植物生理学

篠崎和子・篠崎一雄(編)

A5判／240ページ
2024年03月01日
定価5,280円（本体4,800円＋税）

ゲノム・遺伝子構造、光合成、呼吸、代謝など植物特有の生命システムを基礎から先端まで解説。

写真：土壌学

朝倉農学大系9 土壌学

妹尾啓史・早津雅仁・平舘俊太郎・和穎朗太(編)

農学の中心分野の一つである土壌学の基礎から応用・先端までを2部構成で理論的・体系的に解説。

A5判／368ページ
2024年02月01日
978-4-254-40579-8
C3361
定価7,150円
（本体6,500円＋税）

朝倉農学大系土壌学

写真：土壌学

妹尾啓史・早津雅仁・平舘俊太郎・和穎朗太(編)

A5判／368ページ
2024年02月01日
定価7,150円（本体6,500円＋税）

農学の中心分野の一つである土壌学の基礎から応用・先端までを2部構成で理論的・体系的に解説。

写真：農業昆虫学

朝倉農学大系7 農業昆虫学

藤崎憲治・石川幸男(編)大杉立・堤伸浩(監修)

農業に関わる昆虫の生理・生態から，害虫としての管理，資源としての利用などの応用までを解説。

A5判／356ページ
2023年11月01日
978-4-254-40577-4
C3361
定価7,150円
（本体6,500円＋税）

朝倉農学大系農業昆虫学

写真：農業昆虫学

藤崎憲治・石川幸男(編)大杉立・堤伸浩(監修)

A5判／356ページ
2023年11月01日
定価7,150円（本体6,500円＋税）

農業に関わる昆虫の生理・生態から，害虫としての管理，資源としての利用などの応用までを解説。

写真：畜産学

朝倉農学大系8 畜産学

眞鍋昇(編)大杉立・堤伸浩(監修)

現代の畜産業を支える基盤科学としての畜産学を育種から動物福祉，動物との共生まで詳述。

A5判／344ページ
2023年11月01日
978-4-254-40578-1
C3361
定価7,150円
（本体6,500円＋税）

朝倉農学大系畜産学

写真：畜産学

眞鍋昇(編)大杉立・堤伸浩(監修)

A5判／344ページ
2023年11月01日
定価7,150円（本体6,500円＋税）

現代の畜産業を支える基盤科学としての畜産学を育種から動物福祉，動物との共生まで詳述。

写真：発酵醸造学

朝倉農学大系5 発酵醸造学

北本勝ひこ(編)

有用な微生物を用いた酒，醤油，味噌等の食品生産を研究する発酵・醸造学を概観。

A5判／296ページ
2022年11月01日
978-4-254-40575-0
C3361
定価6,050円
（本体5,500円＋税）

朝倉農学大系発酵醸造学

写真：発酵醸造学

北本勝ひこ(編)

A5判／296ページ
2022年11月01日
定価6,050円（本体5,500円＋税）

有用な微生物を用いた酒，醤油，味噌等の食品生産を研究する発酵・醸造学を概観。

写真：農業工学

朝倉農学大系6 農業工学

渡邉紹裕・飯田訓久・清水浩(編)

農業土木学と農業機械学を合わせた農業工学を，基礎から先端まで概観した教科書。

A5判／320ページ
2022年11月01日
978-4-254-40576-7
C3361
定価6,600円
（本体6,000円＋税）

朝倉農学大系農業工学

写真：農業工学

渡邉紹裕・飯田訓久・清水浩(編)

A5判／320ページ
2022年11月01日
定価6,600円（本体6,000円＋税）

農業土木学と農業機械学を合わせた農業工学を，基礎から先端まで概観した教科書。

写真：植物病理学Ⅰ―植物病原―

朝倉農学大系2 植物病理学Ⅰ
―植物病原―

日比忠明(編)

農作物，園芸作物，樹木などの病害を防ぐ植物病理学を，基礎から先端まで概観した教科書。

A5判／336ページ
2022年05月01日
978-4-254-40572-9
C3361
定価6,600円
（本体6,000円＋税）

朝倉農学大系植物病理学Ⅰ
―植物病原―

写真：植物病理学Ⅰ―植物病原―

日比忠明(編)

A5判／336ページ
2022年05月01日
定価6,600円（本体6,000円＋税）

農作物，園芸作物，樹木などの病害を防ぐ植物病理学を，基礎から先端まで概観した教科書。

写真：植物病理学Ⅱ―感染生理・疫学・植物保護―

朝倉農学大系3 植物病理学Ⅱ
―感染生理・疫学・植物保護―

日比忠明(編)

農作物，園芸作物，樹木などの病害を防ぐ植物病理学を，基礎から先端まで概観した教科書。

A5判／256ページ
2022年05月01日
978-4-254-40573-6
C3361
定価4,950円
（本体4,500円＋税）

朝倉農学大系植物病理学Ⅱ
―感染生理・疫学・植物保護―

写真：植物病理学Ⅱ―感染生理・疫学・植物保護―

日比忠明(編)

A5判／256ページ
2022年05月01日
定価4,950円（本体4,500円＋税）

農作物，園芸作物，樹木などの病害を防ぐ植物病理学を，基礎から先端まで概観した教科書。

写真：生産環境統計学

朝倉農学大系4 生産環境統計学

岸野洋久(編)

農学の各分野において，生産環境の最前線で用いられている統計手法・分析法を解説。

A5判／240ページ
2022年03月01日
978-4-254-40574-3
C3361
定価4,950円
（本体4,500円＋税）

朝倉農学大系生産環境統計学

写真：生産環境統計学

岸野洋久(編)

A5判／240ページ
2022年03月01日
定価4,950円（本体4,500円＋税）

農学の各分野において，生産環境の最前線で用いられている統計手法・分析法を解説。

写真：植物育種学

朝倉農学大系1 植物育種学

奥野員敏(編)

植物を遺伝的に改良し新品種を作り出す植物育種学について，基礎から先端までを概観した教科書。

A5判／192ページ
2021年08月01日
978-4-254-40571-2
C3361
定価3,960円
（本体3,600円＋税）

朝倉農学大系植物育種学

写真：植物育種学

奥野員敏(編)

A5判／192ページ
2021年08月01日
定価3,960円（本体3,600円＋税）

植物を遺伝的に改良し新品種を作り出す植物育種学について，基礎から先端までを概観した教科書。

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